L’arthrose est une maladie chronique qui touche de nombreuses personnes dans le monde et se caractérise par une dégradation progressive du cartilage. Les personnes arthrosiques observent des symptômes tels que la douleur, la raideur et la perte de mobilité, qui peuvent énormément affecter leur qualité de vie. Si certaines solutions permettent de soulager les symptômes de cette maladie, il n’existe toutefois pas encore de remède. La gestion de l’alimentation est un point important pour les personnes arthrosiques, car certaines habitudes alimentaires peuvent aggraver ou atténuer les symptômes. Découvrez dans cet article les principaux aliments à éviter en cas d’arthrose.
Les aliments riches en sucre ajouté
Le sucre ajouté est un composé dangereux pour les personnes arthrosiques. À ce titre, les produits sucrés tels que les bonbons, les sodas, les pâtisseries et les aliments transformés sont fortement déconseillés. Ils peuvent causer une inflammation dans le corps qui va accentuer les douleurs articulaires liées à l’arthrose. La consommation abusive de sucre ajouté peut aussi favoriser la prise de poids et augmenter la pression sur les articulations. Les personnes arthrosiques doivent éviter les aliments riches en sucre ajouté et les remplacer par des fruits frais ou séchés. Elles peuvent aussi privilégier les édulcorants comme le sirop d’érable ou le miel pour préserver le bien-être.
Les graisses saturées et les acides gras trans
Les personnes atteintes d’arthrose doivent éviter les graisses saturées et les acides gras trans. Ces derniers se trouvent essentiellement dans les aliments transformés, les produits laitiers riches en matières grasses, la viande grasse et les fritures. Ces graisses sont capables de favoriser l’inflammation dans le corps, ce qui va aggraver les symptômes de l’arthrose. Elles font partie aussi des causes de problèmes cardiaques. Les personnes arthrosiques, qui présentent déjà un risque élevé de maladies cardiovasculaires, doivent donc les éviter. À la place, elles peuvent opter pour des graisses saines présentes dans les noix, les avocats, l’huile d’olive extra-vierge et les poissons gras. Vous pouvez visiter la plateforme Blune.fr pour plus d’informations sur le traitement de cette maladie.
Les aliments riches en sel
Les symptômes de l’arthrose peuvent être exacerbés chez les personnes qui adoptent une alimentation riche en sel. Ces aliments engendrent une rétention d’eau dans le corps, qui va accroître la pression sur les articulations et entraîner un gonflement. La consommation excessive de sel peut également favoriser l’ostéoporose, une maladie qui provoque la fragilité des os et renforce l’arthrose. Les personnes arthrosiques doivent donc réduire leur consommation de sel en limitant les aliments transformés et en adoptant les plats faits maison.
Les aliments riches en purines
La consommation des aliments riches en purines est déconseillée aux personnes atteintes d’arthrose. Au nombre de ces aliments, on distingue :
- La viande rouge ;
- Les fruits de mer ;
- Les abats ;
- Les légumineuses ;
- La viande rouge.
Lorsque les purines sont décomposées, l’organisme produit de l’acide urique. Des crises de goutte peuvent se déclencher en cas d’accumulation conséquente d’acide urique. Il s’agit d’une forme d’arthrite qui va provoquer des douleurs articulaires aiguës et accentuer l’arthrose. Les personnes arthrosiques doivent donc éviter de consommer des aliments riches en purines et privilégier les protéines maigres telles que les légumes à base de protéines et le poisson.
Les aliments transformés et les additifs
Des réactions inflammatoires peuvent être causées dans le corps par les aliments transformés. Ces derniers renferment généralement des additifs chimiques et des conservateurs pouvant contribuer à la rétention d’eau et au gonflement. De ce fait, les personnes arthrosiques doivent éviter les snacks, les plats préparés, les sauces en bouteille et autres, au risque d’aggraver la maladie. Elles peuvent privilégier les aliments frais et non transformés ainsi que les plats faits maison. Il est important de lire attentivement les étiquettes pendant les courses pour vérifier la présence d’additifs nocifs.
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